Cookies Recipe कुकीज बच्चों को खूब पसंद आती है। लेकिन मैदे और चीनी से तैयार कुकीज अक्सर अनहेल्दी होती है और बच्चों से लेकर बड़ों को भी खाने से मना किया जाता है। लेकिन अब बनाएं बेसन और ओट्स के साथ टेस्टी-हेल्दी कुकीज। जिसका स्वाद भी बच्चों को पसंद आएगा और ये मैदे वाली कुकीज जितना अनहेल्दी भी नहीं होगा। जानें ओट्स-बेसन से तैयार कुकीज की रेसिपी।
ओट्स-बेसन कुकीज बनाने की सामग्री
आधा कप बेसन
आधा छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
आधा छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
नमक एक चुटकी
एक कप ओट्स
15-20 किशमिश
डार्क चॉकलेट एक बार
दो छोटे चम्मच दूध
ब्राउन शुगर या पाउडर गुड़ आधा कप
अनसाल्टेड बटर 50 ग्राम
ओट्स और बेसन की कुकीज
-सबसे पहले ब्राउन शुगर या गुड़ के पाउडर को किसी गहरे बाउल में लें। इसमे अनसाल्टेड बटर की तय मात्रा मिला लें। अब अच्छी तरह से इसे फेंट लें।
-फेंटने के बाद इसमे बेसन, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और एक चुटकी नमक को अच्छी तरह से छानकर मिक्स करें।
-अब इन सारी चीजों को मिला लें।
-ऊपर से किशमिश डालें। साथ में डॉर्क चॉकलेट के छोटे-छोटे टुकड़े करके डाल दें।
-एक कप ओट्स मिक्स करें। साथ में दो छोटे चम्मच दूध डालें और हाथों से आटे की तरह गूंथते हुए मिक्स करें।
-ध्यान रहे कि इसे बहुत चिकना करने की जरूरत नही है। बस सारी चीजें मिक्स होकर आपस में बंधने लगे उतना ही मिक्स करें।
-तैयार मिक्सचर को छोटे-छोटे बिस्कुल का आकार दें।
-माइक्रोवेव में 180 डिग्री सेट करें और प्लेट पर बटर पेपर बिछाकर तैयार कुकीज को रखें। 15-20 मिनट में कुकीज बनकर तैयार हो जाएंगे।
